1. 冰酒是什么?
冰酒是一种高贵的酒类,是在极低温下经过特殊的酿造工艺制成的。通常是将采摘后的葡萄放在低于负十度的温度下停止葡萄的自然腐烂过程,然后在低温下进行压榨。 冰酒的产量很低,只能通过非常严格的手工工艺来完成。由于产量有限,因此冰酒的价格非常昂贵。
2. 澳大利亚的冰酒
澳大利亚位于南半球,气候温暖,不是冰酒主要产区。因此在澳大利亚想要买到真正的冰酒很难。但是,一些酒庄和网店还是会从加拿大等冰酒主产区引进冰酒,供顾客购买。
3. 在哪里能买到澳大利亚的冰酒?
在澳大利亚想要购买真正的冰酒,最好的购买渠道是通过网上购物或者直接拜访一些酒庄。一些著名的酒庄,如纳卡鲁酒庄、迪罗庄园酒庄等,都会从加拿大等冰酒主产区进口冰酒,如果你想品尝到真正的冰酒,可以去这些酒庄尝试一下。
4. 如何品尝澳大利亚的冰酒?
品尝冰酒需要注意的事项非常多,最好是由专业的品酒师来指导。但是,我们可以先学习一些基础的技巧:冰酒需要在6-8摄氏度的温度下饮用,比葡萄酒的温度要低。由于温度对冰酒香味的影响非常大,因此在品尝的时候,可以让酒杯稍微倾斜,让冰酒沿着杯壁缓缓旋转,并允许它在杯子里慢慢融化。最后,将冰酒放入口中,感受它的甜味和香气。